Individual

Aldenora Matias de Sousa

Descrição curta

Eu sou Aldenora Matias de Sousa, mais conhecida como Deninha, uma mestre rendeira de Amontada, Ceará. Desde os 8 anos, dedico-me à arte da renda de bilro, que aprendi para ajudar minha família. Idealizei a loja colaborativa "Caetanos Moda Artesanal" e lidero a experiência ecogastronômica no Ecocamping Lumiar, promovendo a cultura local e a sustentabilidade. Faço parte do projeto Quintais Gastronômicos de Amontada e também do grupo de rendeiras Bilros do Mar. Minha missão é preservar nossas tradições e empoderar a comunidade através do artesanato e da culinária regional.

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Dados Pessoais

Descrição

Me chamo Aldenora Matias de Sousa, mas em Caetanos todo mundo me chama de Deninha. Sou cozinheira, artesã, professora de renda de bilro e uma das sete integrantes do projeto piloto Quintais Gastronômicos de Amontada. Também sou membra do grupo de rendeiras de Caetanos e participo das iniciativas de artesanato, biojoias e moda artesanal que estão crescendo no território.
Cresci no litoral oeste do Ceará, entre o mar, a roça e a cozinha. Foi aí que aprendi o que sei: como extrair leite e óleo do coco, como limpar peixe, como fazer o quintal produzir o ano inteiro. Esse conhecimento veio das mulheres mais velhas da minha família, de muito tempo na prática, e ficou na memória das minhas mãos.
Hoje recebo pessoas no meu quintal em Caetanos para comer, aprender e entender um pouco da vida daqui. Já passaram visitantes do Brasil inteiro e de fora também. Mas o público que mais me importa ainda é a comunidade, especialmente as mulheres e os jovens da região litorânea de Amontada.
Além da cozinha, trabalho com renda de bilro: ensino a técnica e faço parte do movimento de valorização das rendeiras locais.